À offrir en cadeau

Émission 11


Dans cette émission, Josée accueille Gabriel et Ève dans sa cuisine pour cuisiner des recettes à offrir en cadeaux.

Galette à la mélasse à l’emporte-pièce
Portions :  24 galettes

Ingrédients

  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ tasse de beurre ramolli
  • 1 c. à soupe d’huile de canola
  • ½ tasse de cassonade
  • 1 œuf
  • ½ tasse de mélasse
  • ¼ tasse d’eau tiède
  • ½ tasse de farine tout usage
  • Glaçage de couleur pour décorer
  • (Prévoir quelques emportes pièces) 

Préparation
Beurrer ou huiler 2 tôles à biscuit. Dans un bol, tamiser les ingrédients secs. Dans un autre bol, défaire le beurre en crème. Ajouter l’huile de canola, la cassonade, l’œuf, la mélasse et l’eau. Ajouter les ingrédients secs et mélanger.

Dans un papier Saran, mettre la préparation et faire un gros rouleau. Mettre au réfrigérateur pour 1 heure.

Préchauffer le four à 250°F. 

Mettre un peu de farine sur un plan de travail. À l’aide d’un rouleau à pâte, faire une galette d’environ ½ pouce d’épaisseur. Tailler la pâte avec des emporte-pièces. Lorsque l’espace n’est plus suffisant, refaire une boule et recommencer le processus.

Faire cuire au four 15 minutes. Laisser refroidir puis décorer avec du glaçage de couleur.

Mettre dans un sac transparent avec une boucle.

 

Soupe en pot
Portions : 1 pot de soupe

Ingrédients: 

  • 1/3  tasse de lentilles vertes
  • 1/3  tasse d’orge perlé
  • 1/3  tasse de lentilles rouges
  • 1/3  tasse de pâtes courtes (alphabet, petites coquilles ou autres)
  • ¼ tasse de bouillon de poulet en poudre
  • ¼ tasse d’oignon déshydratés
  • ¼ tasse de persil séchés
  • ¼ tasse de légumes déshydratés

Prévoir aussi :

  • Pot Masson avec couvert
  • Ruban
  • Carton
  • Crayons de couleurs

Préparation

Dans un pot Masson, mettre en étage tous les ingrédients. Mettre le couvert et ajouter un ruban. Écrire le restant de la recette sur le carton et demander à l’enfant de personnaliser le dos du carton.

Recette
Ajouter le contenu du pot à 10 tasses d’eau et une boîte de tomates en dés. Porter à ébullition et laisser mijoter 45-50 minutes. Bon appétit.