Émission 6

Galettes blanches


Certains enfants développent des troubles alimentaires et demandent aux parents une grande capacité d’adaptation. Olivier, ayant un trouble du spectre de l’autisme, ne mange que des aliments de couleur blanche. À travers deux versions d’une recette de galettes blanches, il nous prouve avec sa maman Mariève que la cuisine est accessible à tous!

Pour en savoir plus sur le trouble du spectre de l’autisme :

Ingrédients

  • 1/2 tasse de cassonade
  • 4 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 2 œufs
 
Version adulte
 
  • 1 oz de Disaronno
  • 1 tasse de noix de coco

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients et déposer dans une plaque sur un papier parchemin.
2. Cuire à 400 °F entre 8 et 10 minutes.
 
Version adulte
 
1. Prendre la moitié du mélange et incorporer le Disaronno et la noix de coco.
2. Cuire à 400 °F entre 8 et 10 minutes.
 
  • Première diffusion : lundi le 12 mars 2018
     
  • Durée : 15 minutes
     
  • Producteur : Geneviève Roussel
     
 

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