Émission 9

Mijoté d'automne


Le meilleur mijoté d’automne… au monde! Le duo mère-fils nous prépare un repas savoureux et réconfortant à la mijoteuse.

Ingrédients

  • 5 tasses de choux
  • 4 tasses de carottes
  • 3 tasses de navets
  • 2 tasses de panais
  • 1 pot d’oignons marinés
  • 3/4 de tasse de cubes de bœuf
  • 3/4 de tasse de lardon salé
  • 10 saucisses
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à thé d’épices d’automne

Préparation

1. Laver, éplucher et couper les légumes en cubes. Déposer dans la mijoteuse.
2. Ajouter les cubes de viande et les saucisses coupées en morceaux.
3. Verser le pot des petits oignons sur le dessus en incluant le liquide.
4. Préparer 3 tasses de bouillon et y mélanger les épices. Ajouter dans la mijoteuse.
5. Cuire pendant 4 heures.
  • Première diffusion : lundi le 2 avril 2018
     
  • Durée : 15 minutes
     
  • Producteur : Geneviève Roussel
     
 

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