Salades pour les boîtes à lunch

Trois sœurs préparent ensemble deux différentes salades parfaites pour la boîte à lunch. En cours de recette, elles nous entretiennent de leur passion de la cuisine et… du cheerleading!

Ingrédients

Salade de couscous

  • 1/3 de tasse de couscous
  • 1/3 de tasse d’eau bouillante
  • 1 cuillère à thé d’huile d’olive
  • 1 cuillère à thé de concentré de poulet
  • 1 boîte de thon en conserve
  • 1 boîte de mandarine en conserve
  • 1/2 tige d’oignon vert
  • 1/4 de tasse de concombre en dés
  • 1/4 de poivron rouge
  • 1 cuillère à thé d’assaisonnement à couscous
  • 1 cuillère à thé d’épice à la lime
  • 1 cuillère à thé d’huile d’olive
Salade César au poulet
  • 2 tasses de laitue romaine
  • 1/4 de tasse de concombre en dés
  • 1/4 de tasse de poivron rouge en dés
  • 1/2 tige d’oignon vert
  • 1/2 poitrine de poulet cuit
  • 2 tranches de bacon cuit
  • Fromage cheddar fort et parmesan au goût
  • 1/4 de tasse de vinaigrette César du commerce
  • 1/4 de tasse de croûton

Préparation

Salade de couscous
 
1. Mélanger l’huile d’olive et le concentré de poulet avec le couscous.
2. Rajouter l’eau bouillante et mettre une pellicule de plastique sur le contenant et laisser reposer 5 minutes.
3. Gratter à l’aide d’une fourchette le couscous.
4. Ajouter le thon (s’il est déjà assaisonné, ne pas rajouter d’assaisonnement).
5. Ajouter les assaisonnements à couscous.
6. Ajouter les fruits et les légumes.
 
Salade César au poulet
 
1. Déchiqueter la laitue et la déposer dans un bol.
2. Mettre les légumes sur la laitue.
3. Ajouter la poitrine de poulet coupée en lanières ainsi que le bacon en miettes sur la salade.
4. Saupoudrer du fromage râpé au goût.
5. Pour la vinaigrette, la mettre dans un petit récipient.
6. Déposer les croûtons dans un autre petit récipient.
7. Mettre la vinaigrette et les croûtons au moment du repas.
 

Première diffusion : 9 avril 2018
Réalisation : Geneviève Roussel
Collaboration : Mariève Robichaud, Lory Lévesque, François Boutet, Gabriel Bérubé

Horaire de diffusion

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Épisodes

  1. 1. Boulettes aux pêches

    Pour cette première émission de la saison, Mégane cuisine en compagnie de sa marraine Maryna des boulettes aux pêches.
  2. 2. Muffins au gruau et aux pommes

    Clara et sa maman Valérie concoctent une recette de muffins au gruau et aux pommes qu’elles adorent faire à la maison.  Tellement bonne que la petite chef ne pourra s’empêcher de déguster en cours de route.
  3. 3. Mini-gâteaux au chocolat

    Rébécca et sa maman Audrey mettent leur complicité à profit d’une savoureuse recette de mini-gâteaux au chocolat. Elles accompagnent le tout avec des morceaux de fruits.
  4. 4. Biscuits choco-banane

    La petite chef Alice cuisine avec sa gardienne Mélissa. Ensemble, elles prépareront de moelleux biscuits aux bananes et au chocolat.
  5. 5. Soupe won-ton maison

    Roland et sa petite-fille Renée-Eve adorent faire la cuisine ensemble. Le duo nous explique en détail la préparation d’une soupe won-ton maison. Le résultat est à la hauteur de leur énergie contagieuse.
  6. 6. Galettes blanches

    Certains enfants développent des troubles alimentaires et demandent aux parents une grande capacité d’adaptation. Olivier, ayant un trouble du spectre de l’autisme, ne mange que des aliments de couleur blanche. À travers deux versions d’une recette de galettes blanches, il nous prouve avec sa maman Mariève que la cuisine est accessible à tous!
  7. 7. Tartare de saumon croustillant

    Qui a dit que les enfants ne mangent pas de tartare de saumon? Encore mieux, la petite chef Eden est capable d’en concevoir un! De la préparation jusqu’à la présentation, on vous montre que ce n’est pas si sorcier que ça!
  8. 8. Croque-peanuts

    Connaissez-vous les croque-peanuts? Anne-Soleil, Laura et William travaillent ensemble pour concocter ces bouchées sucrées remplies d’énergie.
  9. 9. Mijoté d’automne

    Le meilleur mijoté d’automne… au monde! Le duo mère-fils nous prépare un repas savoureux et réconfortant à la mijoteuse.
  10. 10. Salades pour les boîtes à lunch

    Trois sœurs préparent ensemble deux différentes salades parfaites pour la boîte à lunch. En cours de recette, elles nous entretiennent de leur passion de la cuisine et… du cheerleading!

Équipe de production

CCAP.Tv est fière de collaborer avec des gens d’ici et de faire grandir les passions locales.

Découvrez ceux qui ont fait grandir votre télé communautaire depuis 30 ans.

Geneviève Roussel

Réalisatrice

Elle fait de la vidéo depuis l’âge de 15 ans. C’est de son père que lui vient cette belle passion du visuel, qui va bien au-delà de l’image! Maintenant, elle réalise des séries web, des ...

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Elle fait de la vidéo depuis l’âge de 15 ans. C’est de son père que lui vient cette belle passion du visuel, qui va bien au-delà de l’image! Maintenant, elle réalise des séries web, des vidéos promotionnelles, des corporatifs, des projets éducatifs et événementiels. Elle s’amuse et adore ce qu’elle fait! Son plus grand plaisir est de voir la réaction des gens lors du visionnement. Elle espère continuer longtemps à s’épanouir parmi ses 1001 projets!

Pour CCAP.Tv

Entre autres;

  • Vent de mémoire (2015)
  • Les petits chefs de K-Blo (2016)
  • Hier à aujourd’hui (2016)
  • Les petits chefs de K-Blo Express (2018)
  • Maman Globe-Trotteuse (2019)
  • Mange local (2020)
  • Mange local / saison 2 (2021)
  • Maman maintenant (2022)
Réduire

Mariève Robichaud

Directrice de la production vidéo

Provenant du milieu des ressources humaines, elle a eu l’opportunité, en octobre 2012, de se faire confier le projet de mettre sur pied la chaîne de programmation locale de la CCAP. Depuis, elle ...

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Provenant du milieu des ressources humaines, elle a eu l’opportunité, en octobre 2012, de se faire confier le projet de mettre sur pied la chaîne de programmation locale de la CCAP. Depuis, elle assure la gestion administrative, financière et humaine de l’ensemble de la programmation locale. Elle participe à toutes les étapes de développement, de l’élaboration de concept et à la mise en diffusion. Son objectif? Créer une télé vivante et débordante de créativité à l’image des citoyennes et citoyens du territoire.

Pour CCAP.Tv

Entre autres;

  • À la une (2012)
  • Temps libres / saison 1 (2012), 2 (2013) et 3 (2017)
  • On parle de vous (2013)
  • Rencontre d’artistes (2014)
  • Soumets ton concept (2014)
  • Panorama Acoustique (2014)
  • Cuisine des Cantons / saison 1 à 4 (2015 à 2017)
  • Parlons-en / saison 1 à 5 (2015 à 2019)
  • Et si la vie était une recette? (2015)
  • Objectif bouger (2016)
  • Univers parallèle (2018)
  • Nouveau sur la ligne (2020)
  • EAUtrement / saison 1 (2018) et saison 2 (2021)
  • Br@nché / saison 9 (2021) saison 10 (2022)
Réduire

Lory Lévesque

Conseillère marketing et plateformes numériques

Conseillère au marketing et aux plateformes numériques de la CCAP depuis 2015, Lory est bachelière en communication de l’Université Laval. Ses aptitudes en gestion de communauté et de promotio...

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Conseillère au marketing et aux plateformes numériques de la CCAP depuis 2015, Lory est bachelière en communication de l’Université Laval. Ses aptitudes en gestion de communauté et de promotion l’amène à travailler de temps à autre avec l’équipe de la télévision locale CCAP.Tv.

Pour CCAP.Tv

  • Br@nché saison 11
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François Boutet

Illustrateur et sculpteur digital

Depuis 25 ans, il crée, invente, anime des personnages pour la télévision et le Web, les livres et les magazines, pour de grandes entreprises internationales telles que Universal Music, Hallmark, ...

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Depuis 25 ans, il crée, invente, anime des personnages pour la télévision et le Web, les livres et les magazines, pour de grandes entreprises internationales telles que Universal Music, Hallmark, Colgate, le Comité olympique canadien, le Musée de la Civilisation, etc. Ses personnages deviennent figurines, toutous, bijoux. Mais François est aussi le créateur et la voix de K-Blo, la célèbre mascotte de la CCAP!

Pour CCAP.Tv

  • Les jeux Branchés de K-Blo / saison 1 à 3 (2015-2016-2018)
  • Amuse-moi K-Blo (2021)
Réduire

Gabriel Bérubé

Producteur de cette émission

Professionnelle de l’image, Geneviève se donne comme quête de vous faire vivre le moment présent capté avec sa caméra; l’intensité, l’émotion, l’authenticité. Son travail c’est de vous le présenter et surtout de vous le faire vivre à votre tour comme si vous y étiez. Le plaisir et la qualité sont toujours de pairs lorsqu’elle s’investit dans un projet. Créativité et efficacité c’est ce qui la décrit.

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