La cueillette de bleuets est une excellente façon de passer du temps à l’extérieur avec la famille et les amis. Francis et Jean-Philippe vous proposent de bonifier l’expérience en cuisinant sur le feu un délicieux dessert tout en dégustant un gin tonic à la confiture de bleuets et érable.
Recette
Gâteau aux bleuets
Ingrédients
Préparation
2. Dans un grand bol, mélanger ensemble les œufs, le sucre et le yogourt grec.
3. Ajouter les ingrédients secs préalablement mélanger ensemble et incorporer petit à petit aux ingrédients humides pour un appareil onctueux.
4. Incorporer le beurre fondu.
5. Ajouter délicatement les bleuets.
6. Verser le mélange dans la marmite et mettre le couvercle.
7. Placer la marmite sur l’équivalent de 10 briquettes bien ardentes.
8. Placer 14 briquettes de charbon sur le couvercle de la marmite.
9. Cuire environ 50 minutes et laisser reposer 10 minutes
10. Servir avec une crème fraîche et un peu de confiture de bleuets.
Gin tonic à la confiture de bleuets et érable. Myrique baumier.
Première diffusion : 30 août 2021Nouveau jusqu’au : 5 septembre 2021Animation : Francis Duperron, Jean-Philippe LeclercRéalisation : Jean-Philippe Vachon, Luc CantinCollaboration : Mariève Robichaud, Gabriel Picard, Julie Lemarié, Benjamin Roy, Marc Carrier, Martin Vignon
Non disponible
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