En compagnie du mycologue François-Xavier Fauck, nos chasseurs-cueilleurs découvrent la science derrière les champignons et les méthodes de cueillette en forêt. Au menu : un risotto avec de la chanterelle, un beau champignon à l’arôme unique, parmi les plus connus en gastronomie.
Ingrédients
Préparation
Première diffusion : 2 août 2021Nouveau jusqu’au : 15 août 2021Animation : Francis Duperron, Jean-Philippe LeclercRéalisation : Jean-Philippe Vachon, Luc CantinCollaboration : Mariève Robichaud, Gabriel Picard, Julie Lemarié, Benjamin Roy, Marc Carrier, Martin Vignon
Non disponible
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Fondamentalement rassembleur, le prolifique Francis met à profit son hyperactivité en générant des concepts ingénieux et en s’impliquant avec conviction dans un milieu coopératif. Il est aus...
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Fondamentalement rassembleur, le prolifique Francis met à profit son hyperactivité en générant des concepts ingénieux et en s’impliquant avec conviction dans un milieu coopératif. Il est aussi l’un des membres fondateurs des Productions 4 Éléments, fondé en 2006, et il a fait parti de l’équipe de démarrage de CCAP.Tv en 2012.
Pour CCAP.Tv
Jean-Philippe Leclerc est un chasseur-cueilleur passionné avide de transmettre ses connaissances et ses expériences à tous ceux qui sont interpellés par l’utilisation responsable de la forêt n...
Jean-Philippe Leclerc est un chasseur-cueilleur passionné avide de transmettre ses connaissances et ses expériences à tous ceux qui sont interpellés par l’utilisation responsable de la forêt nourricière.
Vétéran de la production vidéo, il fait partie de l’équipe de démarrage de CCAP.Tv en 2012. « JP » ne se contente pas de faire les choses de façon conventionnelle. Sa curiosité intellectu...
Vétéran de la production vidéo, il fait partie de l’équipe de démarrage de CCAP.Tv en 2012. « JP » ne se contente pas de faire les choses de façon conventionnelle. Sa curiosité intellectuelle et son souci du détail le poussent à constamment réinventer l’image.
Entre autres;
Discret mais hyperactif à la fois, c’est avec un gémeaux sous le bras qu’il est venu mettre tout son talent au profit de l’équipe! Monteur d’expérience, on peut compter sur son parcours c...
Discret mais hyperactif à la fois, c’est avec un gémeaux sous le bras qu’il est venu mettre tout son talent au profit de l’équipe! Monteur d’expérience, on peut compter sur son parcours créatif pour mener à bien les projets les plus audacieux.
Provenant du milieu des ressources humaines, elle a eu l’opportunité, en octobre 2012, de se faire confier le projet de mettre sur pied la chaîne de programmation locale de la CCAP. Depuis, elle ...
Provenant du milieu des ressources humaines, elle a eu l’opportunité, en octobre 2012, de se faire confier le projet de mettre sur pied la chaîne de programmation locale de la CCAP. Depuis, elle assure la gestion administrative, financière et humaine de l’ensemble de la programmation locale. Elle participe à toutes les étapes de développement, de l’élaboration de concept et à la mise en diffusion. Son objectif? Créer une télé vivante et débordante de créativité à l’image des citoyennes et citoyens du territoire.
Gabriel s’est joint à l’équipe de CCAP.Tv en 2018 à titre d’assistant à la production. Depuis, nous avons la chance de découvrir tout son talent en passant par le montage, l’idéation de...
Gabriel s’est joint à l’équipe de CCAP.Tv en 2018 à titre d’assistant à la production. Depuis, nous avons la chance de découvrir tout son talent en passant par le montage, l’idéation de nouveaux contenus et la gestion des plateformes numériques. Impliqué de près ou de loin dans toutes les productions de CCAP.Tv, Gabriel est la référence si vous avez des questions sur votre chaîne de télé locale.
Véritable pilier à l’humour délectable, Julie est une planificatrice hors pair qui connait chacun de ses projets comme son propre enfant. ...
Véritable pilier à l’humour délectable, Julie est une planificatrice hors pair qui connait chacun de ses projets comme son propre enfant.
Entres autres;
Il excelle dans l’art de transmettre l’humanité de ses sujets et s’investit corps et âme dans chaque mandat. Membre de l’équipe des Productions 4éléments. ...
Il excelle dans l’art de transmettre l’humanité de ses sujets et s’investit corps et âme dans chaque mandat. Membre de l’équipe des Productions 4éléments.
Reconnu pour son expertise en captation et montage sonore, cet amateur de pêche à la mouche trouve l’inspiration et la sérénité au bord de l’eau. Également responsable des équipements, il ...
Reconnu pour son expertise en captation et montage sonore, cet amateur de pêche à la mouche trouve l’inspiration et la sérénité au bord de l’eau. Également responsable des équipements, il veille à ce que chaque projet résonne avec une précision exceptionnelle.
Geek assumé, il est une force tranquille, nourri par sa soif d’apprentissage et son sens de l’initiative. Membre de l’équipe des Productions 4 Éléments. ...
Geek assumé, il est une force tranquille, nourri par sa soif d’apprentissage et son sens de l’initiative. Membre de l’équipe des Productions 4 Éléments.
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